Berinjela empanada deliciosa!

 Eu vi esta receita no blog Presunto vegetariano e amei (para conhece-lo clique aqui). Acabei fazendo algumas adaptações para deixar mais ao meu gosto e estou postando. Fica delicioso e o melhor é que usa pouquíssimo óleo para fritar.

Bolinho de arroz

 Se tem uma "gordice" que amo é bolinho de arroz! Sempre que sobra um restinho de arroz já congelo para usar nesta delicia. Muita gente costuma fazer ele no liquidificador, mas eu prefiro fazer a mão. Ele fica mais saboroso e com os grãos de arroz inteiros que é o melhor da receita!

Quibe vegetariano

 Ainda falando sobre comidas que não precisamos abrir mão ao optar por não comer carne, desta vez vou dar uma receita de quibe que fica delicioso!