Coxinha vegetariana

 Sempre digo que ao optar por não comer carne você abre mão de algumas coisas a favor de seu novo estilo de vida. Porém para muitas outras receitas dá para fazer ótimas adaptações que ficam muito saborosas e saudáveis. E a coxinha é uma delas.

Berinjela de forno fácil e deliciosa!

 O Marquinho havia provado esta receita na casa de um amigo nosso e amou. Ai perguntou como ele fez e comentou comigo. Acabei fazendo e postei no Facebook. Muita gente pediu a receita e agora estou postando aqui no blog.